Эта дальневосточная рыба в  профиль похожа на нашего язя: у нее такое же высокое и массивное тело, такая же плавно-овальная спина. Однако даже новичок не спутает толстолоба с язем. Язь — рыба нарядная, толстолоб же, хотя и именуется белым, окрашен в серые тона, только нижние плавники у него слегка желтоватые. Кроме того, голова у толстолоба  значительно шире, чем у язя (отсюда название), глаза расположены ниже средней оси тела; а небольшой рот направлен  вверх. Кожа толстолоба (в отличие от язя) покрыта очень мелкой чешуей; брюхо от горла до анального плавника представляет собой острый свободный от чешуи киль. 
Читать дальше »

Все, что сказано о внешности осетра , можно повторить, говоря о наружности стерляди: такую же веретенообразную  форму имеет ее тело; также оно покрыто рядами щитков-жучков; такая же (конусом) у нее голова, с расположенным внизу поперечным ртом; такой же серо-желто-бурый окрас ее тела. И тем не менее  спутать стерлядь даже с молодым осетром невозможно. Есть у нее свои отличительные особенности. Например, нос — значительно длиннее и острее, чем у осетра. Длиннее под рылом и усики, причем они имеют вид бахромы.
Читать дальше »

Важное промысловое значение снетка объясняется не только его многочисленностью и быстротой размножения, но в  первую очередь,— его пищевыми качествами. Богатое жиром, нежное и вкусное мясо снетка — деликатес, особенно в  консервированном и сушеном виде. Внешне эта рыбка ничем не примечательна: тельце — маленькое (не более 10 см в  длину),  тоненькое, сильно вытянутое;  покрыто сравнительно крупной, легко спадающей чешуей. Рот — большой, с  выдающейся вперед нижней челюстью; оснащен щеточкой зубиков. 
Читать дальше »

Одна из самых маленьких рыб семейства сиговых. Ее средние размеры: 15—16 см в длину при весе 40—50 г. Очень стройная и
быстрая в движениях. Пришла к нам с верховьев Волги путем стихийного расселения. Тело у нее вытянутое, невысокое, сжатое с боков (как у селедки). Чешуя — не крупная, легко спадающая. Как у всех сигов, второй спинной плавник имеет вид жирового отростка. В окрасе преобладают серебристые тона.
Читать дальше »

Одна из рыб-переселенцев, которая постепенно приживается в наших водохранилищах. Ее родина — северные реки.  Относится к семейству сигов. Наибольшие размеры: 40—55 см в длину и 2,3—3 кг веса. Имеет высокое, сжатое с боков тело. Нижняя челюсть немного выдается вперед. Голова и первый спинной плавник усеяны  мелкими черными пятнышками. Брюшко и бока — серебристые, спина — темная. Главное, что отличает пелядь от остальных рыб,— это второй спинной плавник: он представляет собой короткий жировой отросток. Такой плавник — характерный признак всех сиговых. Нерестится осенью на  галечном или песчаном грунте. Кормится в основном плавающими ракообразными.
Читать дальше »